Unsere Produkte

Weichkäsespezialitäten für Feinschmecker

Wir liefern unsere Milch in die Dorfkäserei Gerzensee, wo die Weichkäsespezialitäten nach unseren Vorgaben mit viel Liebe zum Detail und in Handarbeit entstehen. Unser Sortiment wird laufend erweitert und saisonal angepasst. Lassen Sie sich überraschen.

Krönig Pfäffer
Ein köstlicher Gourmet Frischkäse zum Reiben oder Hobeln, der Speisen wie Nudeln, Salat, Gemüse, Fleisch und Suppen die Krönung des Geschmacks verleiht. CHF 7.90 pro Stück ca. 60g
Riviera Natür
Unser Klassiker. Ein cremiger Weichkäse der seinem Namen alle Ehre macht. Trotz seiner Milde hat er einen starken Charakter. Tipp: Den Käse ca. eine halbe Stunde vor dem geniessen aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur lagern. Das macht ihn wunderbar cremig. CHF 4.00 pro Stück ca. 120g
Rots Bärner Tommli
Die rötliche Rinde gibt ihm seinen Namen. Ein herrlicher Weichkäse der auf keiner Käseplatte fehlen darf. Damit er seinen vollen Geschmack entfaltet dürfen sie ihn gut noch bis zum Haltbarkeitsdatum nachreifen lassen. Tipp: Den Käse ca. eine halbe Stunde vor dem geniessen aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur lagern. Das macht ihn wunderbar cremig. CHF 4.30 pro Stück ca. 120g
Riviera Chrüter
Ein cremiger Weichkäse der mit Schweizer Alpenkräutern aus Därstetten ummantelt ist. Mit jedem Bissen fühlen Sie sich der Natur ein Stück näher. Tipp: Den Käse ca. eine halbe Stunde vor dem geniessen aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur lagern. Das macht ihn wunderbar cremig. CHF 4.70 pro Stück ca. 120g
Hafechäs Original
Würziger Bratkäse ohne Konservierungsstoffe der ideal mit Salaten und Gemüse kombiniert werden kann. Natürlich schmeckt er auch zum Apéro oder kann dank seiner runden Form als «Hamburger» zubereitet werden. Tipp: bei mittlerer Hitze ca. 6 bis 8 Minuten braten oder grillieren. CHF 6.80 Pack ca. 2 x 110g